L’ensemencement d’un bassin.
Dans cette vidéo, vous découvrez l’ensemencement d’un bassin. C’est une étape clé dans la production d’une spiruline de qualité. C’est aussi un moment un peu magique dans la saison 🙂
Située au pied des Pyrénées, nous avons créé la ferme Spir’up en 2018. Nous avons basé cette production de spiruline artisanale sur 3 objectifs :
- La production d’une spiruline de qualité : préservation des nutriments, séchage basse température, analyse du produit fini par un laboratoire certifié Cofrac.
- Une ferme à taille humaine : nous sommes 2 producteurs qui réalisons toutes les étapes à la ferme. Nous contrôlons ainsi tout le process pour vous garantir la qualité.
- Une production écologique : tout est mise en œuvre pour limiter au maximum l’impact sur l’environnement, notamment au niveau de la consommation en eau et en énergie.
Concernant la culture, le milieu de vie de cet organisme aquatique conditionne la qualité de la spiruline qui est ensuite proposée au consommateur. Une eau de qualité = la base d’une spiruline de qualité ! Chez Spir’up, l’eau provient d’un captage d’eau potable en amont de Pau. Surveillée de près par le syndicat local, nous avons la chance d’avoir à disposition une eau saine. Mais comme on préfère être sûr de la qualité du milieu de vie de notre spiruline, nous refiltrons l’eau lorsqu’elle arrive à la ferme. Nous utilisons pour cela des filtres à charbon actif. Et pour vous garantir la qualité de notre spiruline, elle est analysée par un laboratoire indépendant avant d’être mise en sachet et commercialisée !
Des visites et des achats à la ferme :
Pour toute question concernant la spiruline, vous pouvez nous contacter au 05 59 71 75 17 / contact@spirup.fr Et si vous êtes en Aquitaine du côté de Pau, profitez-en pour venir visiter notre ferme de spiruline ! Nous vous recevons sur RDV pour vous faire découvrir les dessous de la spiruline. Observation au microscope, visite des serres de production, découverte des bienfaits et dégustation … Vous saurez enfin tout sur ce superaliment naturel !
